À propos des ventes directes producteurs
Notre histoire
L’idée de MDIRECT est venue lors du confinement du printemps 2020, période à laquelle nous nous sommes trouvés en situation difficile en raison de surplus de production dû à l’arrêt brutal des activités de la restauration. Temporairement, nous avons mis en place des ventes de proximité en retrait drive pour écouler nos surplus auprès de nos proches et de nos relations. Ces ventes directes producteurs ont été un véritable succès et c’est pourquoi, nous avons décidé d’organiser d’autres ventes flash selon les besoins des éleveurs jusqu'à la fin de l'année 2020.
Face à l'engouement des consommateurs et la dynamique des éleveurs, la volonté de pérenniser cette activité et de la diffuser au-delà du local s’est matérialisée par la création de MDIRECT, un site de ventes flash en ligne, et de notre partenariat avec Chronofresh© permettant ainsi la livraison à domicile dans toute la France.
Notre approche « 100% gagnants éleveurs-consommateurs »
Acheter sa viande sur le site MDIRECT, c’est bénéficier d’une qualité de viandes et volailles françaises, en provenance directe du Grand Ouest, à petits prix tout en rendant service aux éleveurs.
Le métier d’éleveurs est une activité de passionnés qui comporte des risques et demande aux professionnels un investissement en temps et en argent allant parfois jusqu’à 6 mois pour certains animaux et ce, sans garantie de vente de la totalité de leur cheptel. Une situation d’autant plus préoccupante qu’il est impossible de "stocker" les animaux de la ferme. De fait, ces derniers doivent être vendus à un âge précis, à défaut de quoi ils seront déclassés et donc invendables. Une production excédentaire qui ne trouve pas de débouché, comme lors de la fermeture des restaurants par exemple, impacte alors les prix à la baisse et donc le revenu des éleveurs.
C’est pourquoi, MDIRECT intervient en proposant ces surplus de produits de qualité française directement aux particuliers à prix de gros - sous forme de ventes flash - afin d’assurer un revenu acceptable aux éleveurs.
Un modèle vertueux «100% gagnants éleveurs et consommateurs », entre une boucherie en ligne et un site de vente de viande directe producteurs, est alors possible.
Nos engagements
Petits prix mais qualité française garantie. L’ensemble de nos éleveurs sont ancrés dans le Grand Ouest, une région reconnue pour son savoir-faire agricole. Ces exploitations familiales sont engagées dans une démarche permanente de progrès afin de vous alimenter en produits de qualité française, dont le système agricole est reconnu à travers le monde.
De l’éleveur à chez moi, en toute sécurité. La sécurité sanitaire des viandes et volailles MDIRECT est garantie depuis l’élevage et jusqu’à réception de votre colis à votre domicile. Chacun des intervenants - de l’élevage à notre partenaire de livraison Chronofresh© en passant par les sites d’abattage, de découpe et de transformation partenaires - est soumis au respect des normes et réglementations sanitaires françaises et européennes en vigueur. Nous maîtrisons ainsi la qualité et la sécurité alimentaire sur l’intégralité de la chaîne de production.
Une livraison 100% fraicheur. A la clôture de chaque vente flash en ligne, les éleveurs lancent la préparation des commandes de viandes et volailles pour une fraîcheur optimale des produits.Soucieux de préserver la qualité de vos marchandises, nous nous associons à notre partenaire Chronofresh© et garantissons le respect de la chaîne du froid grâce au transport sous température dirigée de produits frais (entre 0 et 4°C) et de produits surgelés (inférieur -18°C). De la prise en charge à la livraison, Chronofresh© a déployé un ensemble de moyens et de solutions isothermes qui répondent aux exigences du transport frigorifique de marchandises.
Un impact écologique limité. Les animaux sont abattus et préparés au sein d’un réseau d’entreprises partenaires spécialisées, dans un cadre réglementaire strict. Ces abattoirs sont situés à proximité des élevages afin de limiter le temps et l’impact écologique du transport.
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